破壁機有哪些選購要點?
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  破壁機有哪些選購要點?

  1.轉速:市麵上轉速一般都在30000rmp(轉每分鍾),最低不能低於24000rmp,低於這個數值破壁效果就不好了。

  2.電機:好的破壁機電機很重要,好的電機會給刀片提供穩定的動力和輸出,這樣才能讓刀片勻速的運轉,轉速更穩定,效果更理想。

  3.刀片:一般破壁機的刀頭有4片、6片和8片,又分鈍刀,快刀片和鋸齒刀。

  選幾片的比較好呢?高端的破壁機大都是4片或者6片刀。8片刀的破壁機每轉一圈接觸食物的麵積以及次數都遠大於其他兩個,受到的阻力也很大,那轉速也就受到了影響。

  一般破壁機刀頭都是不鏽鋼材質,市場上大部分破壁機都是鈍刀或者鋸齒刀,都各有優缺點。個人覺得刀片硬度和材質更加重要,首選硬度大,韌性好的刀片。

  拿一款普通的破壁機和一款高端破壁機刀片來比較一下:

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  杯體輕便,而且堅固程度達到航空級,刀片硬度高,韌性好。杯體易清洗無殘留,11檔滑動調速,口感自選;外觀簡潔高檔,設計合理,透明材質一目了然攪拌物的狀態。靜音罩效果很好,解決了噪音問題,關上門,聲音不出廚房。

  普通款材質也不錯,可以滿足我們的日常需求。隻是相比一些高端破壁機,普通的還是差了不少。當然價格也相差很大,我們還得根據自己的預算來。

  3.功率:

  一般破壁機的攪拌功率最低需要在800W以上,功率太低電機動力不足,破壁效果會很差,被叫做破壁機就不太合適了。不過這也得根據破壁機容量來定,800W這個定律也不會一定的。

  當然攪拌功率越大,那噪音也就越大,在功率的選擇上建議1000-1500W比較合適。

  認真來講對破壁效果起作用的是輸出功率,輸入功率的轉化率和破壁機的電機性能有至關重要的關聯,轉化出的輸出功率越高的電機,性能就越好。

  4.機身材質:

  一般機身材質好,機身就會重 ,當然重量也跟機身大小有關係。所以在選擇破壁機時,我們還可以看一下機身重量這個參數。

  5.內膽(容杯)材質 :

  常見的有高硼矽玻璃、不鏽鋼、Tritan材質(PC、PP))三種材質,一般高硼矽玻璃和不鏽鋼的更常見,Tritan材質比較高端,我們來看一下優缺點;

  玻璃材質:穩定性能好、幹淨,不會有雜誌溶解到水裏。怕摔和磕碰,相較於不鏽鋼材質更加容易損壞,日常需要注意;

  不鏽鋼:不怕摔耐用性很高,但有的食材含有強酸堿,如果不鏽鋼杯體長期接觸這類物質,比較容易氧化,也怕溶出重金屬。

  至於Tritan材質:通過美國食品藥品管理局FDA認證,是歐美地區嬰幼兒用品指定材質。

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  特色功能:自動清洗,加熱,防溢,研磨;功率:900W-1200W;主杯容量(L)1.4L;內膽材質:pc食用級塑料。

  噪音比較小,榨汁杯材質做奶瓶的材料安全放心。榨汁和米糊都比較滋潤光滑,可以合理安排多吃水果和粗糧。

  6.靜音技術

  由於破壁機的轉速很高,所以破壁機的噪音就比較大,這方麵建議選有靜音技術的破壁機,以免打擾到人。

  7.功能

  一般常見功能冷飲、熱飲、湯羹、絞肉、磨粉、碎冰、保溫等等,也有的具備蒸煮功能,基本能滿足我們的所有需求。

  當然破壁機不同,功能也有些許差異,建議根據自己的需求來選擇。當然功能不是越多越好,適合自己的功能最好。

  8.容量

  主杯容量(L)根據使用人數,家裏人來定,一般產品參數或者介紹那欄,有寫建議的適用人數。

  基本上1個人用那麽1-1.2L就行,三口之家建議1.21L-1.5L,再多就1.71L-1.8L,還有1.8L以上。

  9.加熱功率

  不同的破壁機加熱功率也不同,加熱功率大的,加熱速度越快,耗電量也越大。根據自己的需要來選擇,比如性子比較急、時間比較緊的朋友建議加熱功率大的破壁機。

更新日期:2020-12-03 | 返回 | 關閉
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